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Il primo sushi bar è sbarcato a Ponza. Dove? Sul porto di Ponza superato il piccolo tunnel, tra Sant’Antonio e Giancos. Bastastress Sushi bar ti aspetterà lì con la sua atmosfera unica innanzi a una delle spiagge più suggestive del lungomare.
Potrai gustare le specialità dello chef Marco ed il pescato del giorno. Ascolterai musica soffusa assieme alle onde del mare degustando i nostri vini, ogni sera dalle 19 senza stress.
Forse il piatto più conosciuto della cucina giapponese, il “nigiri sushi” (polpettina di riso con fettina di pesce) nasce come finger-food da consumare nei numerosi chioschi e piccoli ristoranti specializzati che si trovano in Giappone.
Un pane istantaneo ai pomodori secchi come carboidrato, dei gamberi conditi con una salsa cocktail light version – senza maionese! – avocado, salmone affumicato, tanta verdura cruda e il pranzo healthy è servito!
Tempura è la frittura, di derivazione portoghese, che i cuochi giapponesi hanno trasformato in arte. L’origine del nome deriva dalle quattro “tempora” osservate dai missionari Gesuiti portoghesi che, in quei giorni, si astenevano dal mangiare carne e preparavano le fritture di verdure e pesce molto comuni in Portogallo.
